Welcher Kuchen Eignet Sich Unter Fondant. Für jede motivtorte das richtige rezept. Bei dieser methode werden zwei stabile cake drum* oder auch cake board* benötigt, die ca.
Welcher teig und welche torte unter fondant? Machen sie gegen ende der backzeit die stäbchenprüfung mit einem holzstäbchen. Um der torte oder dem kuchen ein ganz individuelles aussehen zu verleihen, eignet sich hervorragend fondant.
Dennoch Sind Einige Formen Und Rezepte Besser Geeignet, Wie Andere.
Es ist eine modelliermasse, die sich wie eine zweite haut um den kuchen legt und das innere zu einem kleinen geheimnis werden lässt. Fondant ist eigentlich nichts anderes als zucker. Somit setzen torten umhüllt mit fondant traumhafte akzente auf dem kuchenbuffet.
Als Kleber Eignen Sich Am Besten Eine Buttercreme Oder Eine Ganache.
Bei dieser methode werden zwei stabile cake drum* oder auch cake board* benötigt, die ca. Fondant und wasser vertragen sich nicht! Fondant weist eine geschmeidige konsistenz auf und lässt sich hervorragend verarbeiten.
Und Jetzt Die Vereinfachte Variante:
Ich bin aus dem erzgebirge, bei uns kennt man dieses rezept. Wenn man mit fondant arbeitet muss man eines wissen: Um der torte oder dem kuchen ein ganz individuelles aussehen zu verleihen, eignet sich hervorragend fondant.
Die Nötige Stabilität Für Die Torte Gibt Ein Dünnes Cake Board Unter Der Torte, Zum Präsentieren Eignet Sich Ein Mit Fondant Überzogenes Cake Drum.
Sie eignet sich vor allem zum überziehen von torten oder zum modellieren von kleinen figuren. Da das fondant leider nicht einfach so an dem kuchen hält, braucht man einen starken “kleber” als zwischenschicht. Die besten 6 alternativen zum kochen & backen.
Jetzt Mögen Viele Sagen, Fondant Kommt Doch Bei Einer Torte Nicht Mit Wasser In Verbindung!
Die schönsten motive lassen sich aus der zuckermasse formen und stechen. Der raum, der durch die etwas größeren cake drums entsteht, wird mit ganache gefüllt. Ich habe auch das berühmte eistortenrezept von ihm.