Eier Kuchen Ersetzen. 2 bis 4 eier lassen sich ganz gut im teig ersetzen. Es ist besonders für feuchte kuchen geeignet und ist fast geschmacksneutral. Pin auf Party from www.pinterest.com Um eier zu ersetzen, stehen euch zahlreiche (vegane) varianten zur verfügung. Apfelmus lockert und bindet den teig. Eier lassen sich einfach ersetzen.